京都からちょっと離れて、先週、友人のSarahとZachと一緒にThanksgivingをお祝いした。 イギリスではあまりメジャーではないけど、Zachがアメリカ人なのでぜひやろうということにもなった。 実は、私は初めてで、どんな風にお祝いするのか知らなかった。 とりあえず、ターキー(4人なのでチキンで代用)とパンプキンパイは必須だということ。 フィルぽんがチキン担当。私はお手伝い。 S+Zはパンプキンパイ。 チキンの他に、スタッフィング(パン粉とハーブを混ぜて焼いたもの)と副菜の野菜等、パンプキン+スウィートポテトマッシュ。 野菜は今回茹でずに蒸し器へ。茹でるより野菜の固さの調節が簡単でしかも、より美味しいかも、、、。 パンプキンパイ、綺麗に焼き上がった。 しっとりと甘さ控えめでおいしい。 風邪気味なのに前日の寒い中、出歩いていたため、ちょっと食欲がなかったにもかかわらず、ついつい美味しくて、結構な量を食べて、お腹が破裂しそうだった。 来年からニューヨークに移住する友人達。 ぜひとも、遊びに行きたいな〜。 ブログランキングへ参加しています。 お時間があれば、1クリックお願いしま〜す!
by netherbury
| 2010-12-05 07:55
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