Thanksgiving.
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京都からちょっと離れて、先週、友人のSarahとZachと一緒にThanksgivingをお祝いした。
イギリスではあまりメジャーではないけど、Zachがアメリカ人なのでぜひやろうということにもなった。
実は、私は初めてで、どんな風にお祝いするのか知らなかった。
とりあえず、ターキー(4人なのでチキンで代用)とパンプキンパイは必須だということ。
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フィルぽんがチキン担当。私はお手伝い。
S+Zはパンプキンパイ。
チキンの他に、スタッフィング(パン粉とハーブを混ぜて焼いたもの)と副菜の野菜等、パンプキン+スウィートポテトマッシュ。
野菜は今回茹でずに蒸し器へ。茹でるより野菜の固さの調節が簡単でしかも、より美味しいかも、、、。
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パンプキンパイ、綺麗に焼き上がった。
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しっとりと甘さ控えめでおいしい。
風邪気味なのに前日の寒い中、出歩いていたため、ちょっと食欲がなかったにもかかわらず、ついつい美味しくて、結構な量を食べて、お腹が破裂しそうだった。
来年からニューヨークに移住する友人達。
ぜひとも、遊びに行きたいな〜。


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by netherbury | 2010-12-05 07:55 | Event
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spring has arrived!
by Netherbury
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